Skala Zeiss adalah skala linier yang setara  dengan 0-21 ° Brix. Refraktometer genggam berkualitas tinggi ini sangat bagus untuk pembuat anggur dan cider, serta industri perdagangan yang mencari perkiraan ABV.

Ketika digunakan bersama dengan hydrometer, dapat di peroleh hasil berupa volume kandungan alcohol (ABV). Jika anda ingin memantau fermentasi anggur seperti Champagne maka refractometer ini dapat menjadi pilihan yang tepat bagi anda.